A tendência a exageros no consumo de doces na Páscoa é grande, e isso é histórico, de uma época em que se presenteava com doces e chocolates apenas em datas especiais. Mas os tempos mudaram e a tradição de muito chocolate ficou.
E daí vale lembrar... a Páscoa é só ovo de chocolate?
Não, é muito mais. E o objetivo aqui não é falar sobre o real significado dessa data, pois como nutricionista quero dizer que temos como envolver outros alimentos e brincadeiras nesse momento. Principalmente para as crianças.
O “ovo” de Páscoa pode ser de chocolate, mas aqui quero trazer mais ideias para esse “ovo”, que pode ser de galinha, de codorna e de casquinhas pintadas, coloridas e divertidas. Criar memórias e momentos é fantástico para as crianças.
Para rechear as casquinhas, é possível usar uma variedade de ingredientes, como amendoim, castanha de caju, avelã, amêndoas, nibs de cacau, uvas passas, frutas secas, damasco picado, entre outros. Alternativamente, é possível embrulhar em papel colorido alimentos com formatos arredondados ou ovais, como tomates cereja, uvas, ovos de codorna e muçarela de búfala.
E não podemos esquecer da cenoura do coelho! Bolo ou cupcake de cenoura, cenoura baby, palitinhos de cenoura assados, pão com cenoura, omelete de cenoura, ou outras opções. Assim, a criatividade e imaginação nas histórias pode fluir junto da criança.
E os chocolates? Na semana que vem falarei sobre as escolhas e custo benefício dos chocolates, assim como podemos moderar no consumo.
Mas já adianto aqui: Ganhou? Come sem culpa, se permita saborear e perceber quando está saciado. Lembre-se que não precisa comer tudo de uma vez só. Comer é um ato social e cultural.
Saiba mais detalhes no quadro do Jornal da Mix, Nutrição e Saúde:
Conheça mais sobre a nutricionista Dra. Camila Spinelli
Camila Leandra Bueno de Almeida Spinelli, 37 anos, nasceu em Blumenau e iniciou a vida acadêmica cursando Administração com habilitação em Marketing e, simultaneamente, o curso de Nutrição.
A paixão falou mais alto e, em 2005, seguiu apenas a graduação de Nutrição na Univali e se mudou para Balneário Camboriú. Depois de se formar, retornou para Blumenau, onde mora e atua profissionalmente.
Hoje, além de ser professora, é palestrante, faz parte da bancada do Jornal da Mix no quadro Nutrição e Saúde, produz conteúdos sobre alimentação e nutrição no Instagram, atua como nutricionista na Escola de Educação Infantil Ser Brincante, além de voltar para as atividades em consultório neste ano.
